가마치통닭의 메뉴, 가격, 창업 정보 등에 대해 알아보고 계시나요?
가마치통닭은 2016년에 개시한 치킨 프랜차이즈로, 2024년 현재 약 670개 이상의 가맹점을 보유하고 있습니다.
가마솥 바닥에 눌어붙은 누룽지의 사투리인 가마치는 구수함의 상징으로 남녀노소 즐길 수 있는 몸에 좋은 음식의 이미지를 가지고 있습니다.
유황을 먹인 건강한 닭으로 HACCP 인증시설에서 생산하는 국내산 신선육을 사용하여, 옛날 통닭의 맛과 향을 그대로 재현한 치킨을 제공하고 있습니다.
튀김기와 오븐을 사용하지 않고, 전통적인 방식으로 통닭을 구워내는 방식을 채택하고 있으며, 미리 재료와 양념을 넣어서 숙성 시킨 후, 가마솥에 넣어서 구워내는 과정을 거쳐 통닭의 표면은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어 맛이 좋습니다.
차별화된 경쟁력을 통해서 레드오션인 치킨 창업에서도 상당한 영향력을 보여주고 있으며, 소자본 창업이 가능하여 치킨 창업에 관심이 있는 분들에게 인기가 있습니다.
가마치통닭에 관심이 있으신 분들을 위해 메뉴, 가격, 창업 정보와 수익성 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.
Table of Contents
가미치통닭
2016년 08월 11일 (주)티지와이에서 론칭한 통닭 프랜차이즈입니다. 본사는서울특별시 서초구 청계산로 203 내곡드림시티 1차 207호에 소재하고 있습니다.
‘가마치’는 가마솥 바닥에 눌어붙은 누룽지라는 사투리로, 서민에게 가장 친근한 음식의 의미를 담고 있습니다.
가마치 통닭은 직접 고른 달걀로 직접 키우고 직접 가공유통시켜, 통으로 맛있게 통닭의 검증을 마쳤습니다.
유황 먹인 건강한 닭을 HACCP 인증 시설에서 생산하며, 깨끗하고 신선한 원료육만을 사용합니다. 6가지 엄선된 재료로 염지해 닭고기의 풍미를 증가시키고, 자체 개발 특허 받은 염지제를 사용해 육질을 개선하고 있습니다.
생산부터 배송까지 모든 것이 본사 직영으로 운영되며, 최상의 품질을 제공하는 노하우를 가지고 있습니다.
‘유황 삼계탕 및 그 제조방법’, ‘튀김용 닭고기 염지제’에 대한 특허를 보유하고 있으며, 2,100평 규모의 통합물류센터를 허브로 60대의 물류 냉장냉동 차량이 매일 신선한 식자재를 배송하고 있습니다.
콜드체인 시스템을 통해 제품의 포장, 운송, 저장, 배달 등 유통 과정 전반을 직접 관리하며, 닭고기가 각 지역별 가맹점에 도착하는 순간까지 최상의 품질과 안전을 보장하고 있습니다.
가마치통닭 메뉴
가마치통닭 가격
메뉴 사진에 함께 첨부되어 있습니다.
지점마다 탄력적으로 운영하고 있습니다. 지점마다 상이할 수 있다는 점 참고 바랍니다.
가마치통닭 메뉴 추천
- 한마리통닭
- 바삭하고 촉촉한 가마치 대표메뉴
- 허니마늘파닭
- 달콤한 꿀과 마늘을 넣은 소스와 알싸한 파채의 환상궁합
- 청양맵간장치킨
- 화끈한 청양고추와 간장소스의 조합으로 깊은 풍미의 치킨
- 후라이드치킨
- 겉은 바삭! 속은 촉촉! 후라이드 치킨
- 가마치 콤보
- 통다리와 통날개의 부드러움만 담은 가마치 프리미엄 메뉴
가미치통닭 창업
치킨 업계에서 자체 공장과 물류센터를 함께 보유한 회사는 단 5%에 불과합니다.
가마치통닭은 자체 공장과 자체 물류 회사를 보유하고 있어, 가맹본부의 안정성과 공급가격 경쟁력이 다른 브랜드와 비교할 수 없습니다.
유황 사료를 먹여 육질이 쫄깃하고 영양성분이 풍부하며, ALL-IN, ALL-OUT 방식으로 깨끗한 사육환경에서 본사의 엄격한 방역관리를 거친 닭고기만 선별됩니다.
2021년에는 신규 장비로 교체하고 증설된 삼계 전문 도축장을 운영하고 있으며, 최신의 선진화된 도계 장비를 갖추고 식품안전과 위생에 최선을 다하고 있습니다.
교차 오염 방지와 신선도 유지에 유리한 원스톱 가공 시스템을 구축하고 있으며, 도계장에서 직접 원료를 공급받아 식육 포장처리 제품과 양념 가공제품, 멸균 레토르트 제품까지 생산하고 있습니다.
신선한 품질의 닭고기를 고객의 식탁까지 안전하게 배송하기 위해 자동화 창고, 물류차량의 실내 온도를 -2°C~5°C로 유지 시키는 콜드체인 시스템을 운영하고 있습니다.
전국 7대 물류 거점 센터를 두고 안정적인 재고관리를 하고 있습니다.
전 아이돌 슈퍼주니어, 현 배우 최시원을 광고모델로 기용해 마케팅에 크게 기여하고 있습니다.
특허받은 염지육을 공급하여 손질/숙성 과정이 없어 노동시간과 인건비를 절감할 수 있으며, 조리 간편화와 초벌 시스템을 통해 창업 초보도 걱정할 필요 없이 체계적이고 빠른 조리가 가능합니다.
배달 플랫폼 서비스를 강화하여, 정기적인 배달 앱 별 할인행사를 진행하면서 신규 고객을 지속적으로 창출하고, 배달 플랫폼 전략을 통해 주문 수를 늘리고 있습니다.
가마치통닭 창업 비용
가마치통닭 매출
프랜차이즈 가맹점의 1년 평균 매출액은 232,945천 원으로, 이를 12개월로 나누면 월평균 매출액은 1,941만 원입니다.
이 정보는 공정거래위원회에 등록된 가맹사업 정보제공시스템 기업의 2021년 정보공개서를 기반으로 확인한 내용입니다. 자세한 내용은 2022년 기준이 업데이트 되어봐야 알 수 있습니다. 참고만 하시길 바랍니다. 공정거래위원회에서 더 정확한 정보를 확인해 보세요.
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가마치통닭 수익
| 평균 매출 | 19,410,000원 | 정보공개서 상 평균 매출 |
| 로얄티 | 0원 | 없음 |
| 재료비 (원가) | 6,987,600원 | 원가율 약 36% |
| 임대료 | 1,500,000원 | 20평 기준 |
| 관리비 | 582,300원 | 전기세, 통신비, 수도세 매출액의 3% |
| 인건비 | 2,500,000원 | 직원 1명 |
| 각종 수수료 | 1,552,800원 | 카드 수수료, 세금 등 매출액 8% |
| 기타 | 582,300원 | 화재보험료, 인터넷, CCTV, 세무서 등 매출액의 3% |
| 지출 총 합계 | 13,705,000원 | |
| 순수익 | 5,705,000원 | 순수익 약 29% |
매장을 운영하면서 재료비는 매장과 매출에 따라 상이하며, 점주들의 의견에 따르면 일반적으로 평균 38% 정도의 비중을 차지합니다.
인건비는 250만 원으로 설정했으며, 로열티는 없습니다.
또한, 임대료는 20평 기준으로 월 150만 원으로 책정했습니다.
매장마다 상황이 다르며, 이해를 돕기 위한 임시적인 표입니다. 참고만 하시길 바랍니다.
가마치통닭 창업으로 성공 창업하세요!
전국에 약 670개의 가맹점을 운영하는 통닭 프랜차이즈입니다. 옛날 통닭 프랜차이즈 중 브랜드 인지도가 가장 높은 브랜드입니다. 옛날 통닭 브랜드 중 가장 많은 가맹점 수를 보유하고 있으며, 고객들에게도 인기가 많은 편입입니다. 브랜드의 입지가 큰 만큼 안정적으로 매출을 유지할 수 있습니다.
가마치통닭-통닭의검증을마치다
직접 고른 달걀을 직접 건강하게 키우고 직접 가공·유통시켜 통으로 맛있게!
www.gamachi.co.kr
정보공개서에서 보이는 매출도 안정적입니다. 배달 판매 매출에 신경을 쓰고 배달의민족 앱 최적화가 잘 되어있다면 꾸준하고 안정적으로 매출을 얻기 좋은 프랜차이즈입니다. 배달에 조금 신경 쓰면 적절한 매출을 올릴 수 있습니다.
지리적으로 좋은 위치를 선점하고 배달 앱의 최적화와 노하우가 있다면 보다 큰 매출을 끌어낼 수 있습니다. 배달의민족 앱 노하우에 대해 꼼꼼하게 확인해 보세요.
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창업을 고민하는 예비 창업자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 예비 창업자분들께서는 가마치통닭의 창업 정보를 참고하시어 성공적인 창업을 이루시길 바랍니다. 성공적인 창업을 응원합니다.
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