이화수전통육개장 메뉴, 가격, 창업 정보 등에 대해 알아보고 계시나요?
이화수전통육개장은 대한민국의 육개장 프랜차이즈 브랜드로, 2013년에 첫 론칭 이후 현재까지 꾸준한 성장을 이루고 있습니다.
자연 그대로의 신선한 식재료에 정성과 노력으로 만들어내는 육개장, 전통 그대로의 맛을 이어가고 있습니다. 또한 이화수 전통육개장은 몸에 좋은 대파를 듬뿍 넣어 은은한 단맛을 내고 최고 품질의 양지고기만으로 오랜시간 푹 끓여 감칠맛을 더한 깊은 풍미의 육수, 여기에 이화수만의 노하우와 기술이 담긴 갖은 양념이 곁들여지면 어디에서도 흉내 낼 수 없는 진하고 얼큰한 전통육개장을 완성하고 있습니다.
이화수전통육개장의 메뉴는 전통육개장, 육개장칼국수, 차돌박이육개장, 맑은육개장, 부대육개장, 버섯육개장, 순두부육개장, 보쌈, 메밀전병, 만두 등이 있으며, 전국에 약 180개의 매장이 운영되고 있습니다.
이화수전통육개장에 관심이 있으신 분들을 위해 메뉴, 가격, 창업 정보와 수익성 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.
Table of Contents
이화수전통육개장
2013년 08월 28일 이화수(주)에서 론칭한 육개장 프랜차이즈입니다. 본사는 인천광역시 연수구 송도과학로 56 104호(송도동, 송도테크노파크 BT센터)에 소재하고 있습니다.
이화수전통육개장은 시간과 기술, 정성으로 깊은 맛을 만들어낸 선조의 지혜를 담은 육개장 브랜드입니다.
자연 그대로의 신선한 식재료와 최고 품질의 양지고기, 대파를 듬뿍 넣어 은은한 단맛과 감칠맛을 더한 깊은 풍미의 육수, 그리고 이화수만의 노하우와 기술이 담긴 갖은 양념으로 어디서도 흉내 낼 수 없는 진하고 얼큰한 전통육개장을 완성하고 있습니다.
2013년 첫 론칭 이후 지난 8년 동안 대한민국을 대표하는 한식 메뉴로 자리 잡았으며, 정도경영, 윤리경영, 상생경영, 나눔경영의 4대 경영철학을 바탕으로 고객에게는 기쁨과 만족을, 창업자에게는 장수 외식 프랜차이즈로 자리매김할 수 있도록 노력하고 있습니다.
맛있는 음식을 통해 행복을 나누고, 진심이 담긴 음식을 통해 추억을 나누는 것을 목표로 하며, 고객이 기쁜 마음으로 다시 찾아올 수 있는 매장을 만드는데 노력하고 있습니다.
이화수전통육개장 메뉴
이화수전통육개장 가격
메뉴 사진에 함께 첨부되어 있습니다.
지점마다 탄력적으로 운영하고 있습니다. 지점마다 상이할 수 있다는 점 참고 바랍니다.
이화수전통육개장 메뉴 추천
- 전통육개장
- 비타민과 칼슘, 철분이 풍부한 파와 원기 충전 및 피로회복에 도움을 주는 양지고기가 듬뿍 들어간 대표 메뉴
- 차돌육개장
- 필수 아미노산이 풍부하여 성장에 도움을 주며 고소한 맛과 풍미가 특징인 차돌이 들어가 맛과 영양을 고루 갖춘 육개장 메뉴
- 부대육개장
- 전통육개장의 깊은 맛을 그대로 유지하고 꼬들꼬들 짭쪼롬한 햄과 소시지를 푸짐하게 담아 부대찌개 특유의 감칠맛과 풍미를 더한 메뉴
- 모듬수육전골
- 신선한 재료들과 다양한 부위의 고기(꼬리,양지,스지)가 듬뿍 들어가 진한 국물맛에 영양보충에 으뜸인 메뉴로 식사는 물론 술 안주로도 인기 메뉴
- 육개장전골
- 진한 육개장 국물에 다양하고 신선한 야채와 양지고기를 푸짐하게 넣은 메뉴로 국물맛이 진하고 얼큰해 술 안주 추천 메뉴
이화수전통육개장 창업
이화수 전통육개장은 관혼상제 등 특정 시기나 일부 지역에서 즐겨 먹던 음식을 대중적인 한식 메뉴로 재탄생시킨 브랜드입니다.
좋은 품질의 양지고기와 신선하고 아삭한 대파를 듬뿍 넣어 깊은 맛의 육수와 파의 은은함을 담고, 결대로 곱게 찢은 양지고기로 푸짐한 한 그릇을 담아냅니다.
이화수만의 레시피가 만들어낸 양념장은 특허로도 인정받았으며, 한 가지 신메뉴 출시를 위해 50회 이상의 검증과 보완을 반복하는 노력을 계속하고 있습니다.
매장별 전담 슈퍼바이저, 연구개발 인력 등 브랜드 경쟁력과 차별화를 위한 기반이 갖춰져 있으며, 대량 조리가 아닌 한 그릇 한 그릇 정성껏 끓여 항상 동일한 맛과 품질의 명품 육개장을 만듭니다.
위기에도 성공하는 브랜드로, 2013년 런칭하여 지금까지 롱-런하는 한식 브랜드를 목표로 달려왔습니다. 전문성을 높인 주메뉴 육개장과 식사부터 술안주까지 다양하게 즐기실 수 있는 차별화 된 스페셜 메뉴를 구성하여, 홀, 배달, 포장, 주류 매출까지 멀티형 수익구조로 안정적이고 경쟁력 있는 최고의 브랜드로 자리 잡았습니다.
이화수의 노하우를 고스란히 담은 매뉴얼을 바탕으로 본사 교육 및 직영점 실습을 통해 외식업 경험이 없는 누구라도 훌륭한 전문가가 되실 수 있도록 체계적으로 지원하며, 최고 품질의 원재료 관리 및 공급, 안정적인 전국 물류망 시스템을 갖추고 있습니다.
이화수전통육개장 창업 비용
이화수전통육개장 매출
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이 정보는 공정거래위원회에 등록된 가맹사업 정보제공시스템 기업의 2021년 정보공개서를 기반으로 확인한 내용입니다. 자세한 내용은 2022년 기준이 업데이트 되어봐야 알 수 있습니다. 참고만 하시길 바랍니다. 공정거래위원회에서 더 정확한 정보를 확인해 보세요.
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이화수전통육개장 수익
| 평균 매출 | 100,000,000원 | 50평 기준 본사 홈페이지 매출 |
| 로얄티 | 300,000원 | 매 월 30만 원 |
| 재료비 (원가) | 38,000,000원 | 원가율 약 38% |
| 임대료 | 6,000,000원 | 50평 기준 |
| 관리비 | 3,000,000원 | 전기세, 통신비, 수도세 매출액의 3% |
| 인건비 | 18,000,000원 | 직원 4명 파트타임 아르바이트 2명 기준 |
| 각종 수수료 | 8,000,000원 | 카드 수수료, 세금 등 매출액 8% |
| 기타 | 3,000,000원 | 화재보험료, 인터넷, CCTV, 세무서 등 매출액의 3% |
| 지출 총 합계 | 76,300,000원 | |
| 순수익 | 23,700,000원 | 순수익 약 23.7% |
매장을 운영하면서 재료비는 매장과 매출에 따라 상이하며, 점주들의 의견에 따르면 일반적으로 평균 38% 정도의 비중을 차지합니다.
인건비는 1,800만 원으로 설정했으며, 로열티는 매 월 30만 원 부과됩니다.
또한, 임대료는 50평 기준으로 월 600만 원으로 책정했습니다.
매장마다 상황이 다르며, 이해를 돕기 위한 임시적인 표입니다. 참고만 하시길 바랍니다.
이화수전통육개장 창업으로 성공 창업하세요!
전국에 약 180개의 가맹점을 운영하는 육개장 프랜차이즈입니다. 육개장 프랜차이즈에서는 인지도가 굉장히 높은 편입니다. 고객의 만족도도 높은 편이고 점주의 만족도 또한 높은 편입니다. 브랜드에서 맛에 대한 자신감이 굉장히 높은 편이고 안정적인 운영을 원하는 예비 창업자라면 좋은 아이템이라고 생각이 듭니다.
이화수 전통육개장
이화수 전통육개장
ihwasoo.com
정보공개서에서 보이는 매출도 안정적입니다. 배달 판매 매출에 신경을 쓰고 배달의민족 앱 최적화가 잘 되어있다면 꾸준하고 안정적으로 매출을 얻기 좋은 프랜차이즈입니다. 배달에 조금 신경 쓰면 적절한 매출을 올릴 수 있습니다.
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